越开越小的店,12年拒绝了4380位客人

越开越小的店,12年拒绝了4380位客人

2020-01-19 10:21:57 230

TAI OF HOME

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厦大留学生的泰国菜馆

开了十二年

搬了四次店铺

从大店开到小店

却越来越火

...

上过报纸的“中泰夫妻”

狗粮比菜还好吃

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·「 店越开越小,却越来越火」·

从熟悉的斗西路口下车,冬日的暖阳透过绿树洒在身上,美好得就像这条街道一样,让人心生舒适。

“这就是我和你说的那家店,每次路过都想吃!”

嗯?好像嗅到了美食的味道!听着路人小姐姐向朋友介绍自己的私藏小店,吃货小贝怎么能错过呢,赶紧跟上!

30几㎡的小店,门口几张桌子已经坐满了,小贝就知道没跟错!不过这个老板好像有点眼熟...

“我们开了十二年,搬了四次店了,你可能在之前的店里吃过。”

via.厦门市泰之家

“08年在沙坡尾也是这么小的店面,后来在曾厝垵、东坪山、白鹤路都是一整栋的别墅,最终定在这里也是种缘分。”

生了小孩之后,老吴想有更多的时间陪孩子,所以决定换个小的店面,刚好这里有店面转租,附近很安静,适合休息的时候练练太极拳,所以就定下来了。

“之前来厦门旅游的时候在曾厝垵吃过一次,就决定下次来厦门还要吃,一搜发现换地址了,离住的地方比较远,所以刚下车就提着行李箱来了。”

除了经常来吃的老顾客之外,还有吃过一次就念念不忘的游客。

从原来的热闹的沙坡尾到现在安静的斗西路,虽然地址一直在变,店面也在变小,但是客人一直追着吃...

·「"随便点,都是招牌菜” 」·

选择困难症的小贝问老板店内的招牌菜是什么,老板却很“嚣张”的回答:

“这些都是招牌菜,你随便点。”

糯叽叽的芒果糯米饭

颜值超高的芒果糯米饭一上桌就俘获了小贝的心,现切的大块芒果竟占据了饭的1/3,浇上香甜的椰浆,撒上解腻的绿豆蒜,简直爱了!

裹上椰浆的糯米饭湿润软糯,稍微有点小甜,伴着香甜的芒果和脆脆的绿豆蒜,多重口感在嘴里迸发。

外酥里嫩的炸鸡

泰式炸鸡是小贝这次的惊喜收获。整只炸鸡下锅,表面炸的金黄,焦香诱人。因为怕吃不完浪费了,只点了半只,一下子就空盘了。

直接吃能感受到肉汁的醇香,蘸点泰式酸辣酱又是另外一番风味,加上蒜的颗粒感,口感一下子变得丰富了起来。

特色泰式奶茶

由炼奶、淡奶和绿茶碰撞一起而成的绿奶茶,口味比较独特。红奶茶香味不如绿奶茶,但是茶味更醇厚。

奶茶个人觉得有点甜,不嗜甜的小可爱,不建议点哦。

·「“我们在那时候很火的” 」·

“那时候我们很火的,很多人都想采访我们。”

只有两张桌子的店内,却挂满了一墙的照片和报纸,上面述说着老吴和他妻子美姿的跨国爱情,还有一张美姿穿着泰国服饰的个人照。

“她(美姿)是厦门大学的留学生,因为朋友介绍,她一下飞机就成为了我的太极拳学生。当时我也只是兼职教,没想到就遇见她了。”

“她刚开始开店的时候,我每天下班都过来帮忙,就是要死皮赖脸的在她面前晃,哈哈哈哈哈。”

在学习太极拳时,老吴对美姿日久生情。当年还是公职人员的老吴,每天下班都准时在美姿面前,给她当白工。

“等下你去接孩子,顺便在家里休息,这里我收拾就好了。”

老吴一边给美姿打下手,一边和她说着“悄悄话”。

一个主内,一个主外,完美的配合,才有了用心的美味。围裙上的“吴泰太”也是让小贝吃狗粮吃撑了。一间充满爱意的餐厅,给食客留下的不仅是味蕾满足,还有生活的甜蜜。

· 小Tips ·

①2点过后就不接单了,中午想要吃早点去哦~(偷偷告诉你们哦:小贝探店的时候就遇到了被拒绝的顾客,这么算,12年竟拒绝了4380位?!)

②大年三十到大年初六,店内只有糯米饭和奶茶卖哟~