• 割采

    割采(Plucking with knifeJ 刈割式的采茶方法。用于边销茶粗老原料的采摘。当新梢已经半木质化或木质化,手采茎已无法折断时,用手捋叶片或用镰刀、铁摘子刈割采摘。割采分为采

    2019-10-18 391

  • 嫩采

    嫩采[Fine plucking] 亦称细嫩采。细嫩新梢的采摘。多用于名优茶原料的采摘。其采摘对象为茶芽、一芽一叶或一芽二叶初展的新梢,形似麦颗、雀舌、莲心、旗枪等。

    2019-10-18 304

  • 机采

    机采[Mechanical pluckingD 用采茶机械采摘茶叶的采茶方法。采茶机械有往复切割式、螺旋滚切式和水平旋勾刀式三种。以第一种采摘质量效果较好。机采茶园树冠表层新梢密度增

    2019-10-18 374

  • 秋茶

    秋茶(Autumn teaJ 亦称三茶。O秋季生长的新梢。秋季气温前期高,后期低,昼夜温差大,雨量少,江南茶区常有夹秋旱,故秋茶产量、品质的决定因素是水分。秋茶与夏茶之间无明显间隔,采摘

    2019-10-18 116

  • 头茶

    头茶[First tea] 即春茶(1)。

    2019-10-18 395

  • 环剥法

    环剥法(Ring-Iarking] 见台刈。

    2019-10-18 151

  • 回头剪

    回头剪[Recovering pruning] 即深修剪。

    2019-10-18 396

  • 重修剪

    重修剪[Heavy pruning] 改造未老先衰低产茶树的修剪方法。适用于分枝稀疏、采面零乱、鸡爪枝多、芽叶瘦小、对夹叶多的茶树。用重修剪机或锋利的弯刀与篱剪配合,剪去树冠高度

    2019-10-18 256

  • 分段修剪

    分段修剪ESectional pruning] 茶树定型修剪的一种。主要用于大叶种茶树。使大叶种茶树增加分枝数量,压低分枝部位,促使分枝均匀。分段修剪须具备的条件:苗茎粗0.4厘米以上,或生

    2019-10-17 454

  • 分枝级数

    分枝级数EGrade of branchingJ 由茶树不同部位分枝上的侧芽生长出的枝条数列。从主干上长出的侧枝为一级分枝,由一级分枝上长出的侧枝为二级分枝,依此类推。按自然生长规律,幼

    2019-10-17 79

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