茶天

茶天

2019-08-09 09:46:37 117

茶天

茶天[Suitable season] 最适宜茶树生长和茶叶制造的天时。宋代赵佶《大观茶论·天时》:"茶工作于惊蛰,尤以得天时为急。轻寒,英华渐长,条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。若或时呖郁燠,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未及制,茶黄留渍,其色味所失已半,故焙人得茶天为庆。"

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