• 粗老采

    粗老采[Coarse pluckingD 即粗采。

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  • 细嫩采

    细嫩采[Fine plucking] 即嫩采。

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  • 提手采

    提手采[Raising hand plucking] 以双手或单手悬空在茶树冠面上按标准采摘芽叶的手工采茶方法。其采摘手法与效果和双手采相同。

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  • 手采

    手采[Hand pluckingD 即手工采。

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  • 停采期

    停采期[Pluck stopping date] 亦称封园期。茶树年生长周期中,最后一批鲜叶采摘停止的日期。因受生态环境、茶区采摘习惯、茶类、肥培管理水平、经济状况等因素的影响,各地茶区

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  • 高峰期

    高峰期[Plucking peak dateD 即洪峰期。

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  • 叶层厚度

    叶层厚度[Thickness of leaf layerD 树冠着生绿叶层厚度。树冠上叶片越多,遮蔽程度越大,通风透光越不良。叶片着生厚度小则光合作用弱,累积光合产物少。厚度过大,叶温上升,呼吸消

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  • 叶片开张度

    叶片开张度(Degree of leaf-spreading] 茶树叶片展开程度和新梢展叶数量。表示叶片或新梢的成熟程度,是各茶类采摘鲜叶选择最佳质量的标志。叶片从初展到成熟约需15~30天。在自

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  • 摘山

    摘山[Tea plucking) 即茶叶采摘。

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  • 修边

    修边[Side-pruningD 即边缘修剪。

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